Wijn voor restaurants in Maastricht

Guerriero Della Terra is de krachtige rode wijn van de familie Guerrieri, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven uit de oudste wijngaarden. De diepe paarse kleur met bijna zwarte kern verraadt al zijn intensiteit. In de neus rijpe aroma's van zwart fruit, zoete bramen en kruiden, verfijnd met balsamico- en mentholtonen. In de mond is hij vol en zijdezacht, met perfect geïntegreerde zuren en fluweelachtige tannines. Dankzij de late oogst heeft hij een elegante, lichtzoete toets. De wijn rijpt meer dan 12 maanden in Franse eiken vaten en vervolgens 12 maanden op fles, wat hem een prachtig bewaarpotentieel geeft. Ideaal bij rijke vleesgerechten, wild en gerijpte kazen. Serveer op 16-18 °C.

Guerriero del Mare is een gastronomische witte wijn van 100% Bianchello, uitsluitend gemaakt in uitzonderlijke oogstjaren. De druiven zijn afkomstig van de oudste wijngaarden van de familie Guerrieri en worden laat geoogst en streng met de hand geselecteerd. Na een precieze vinificatie met deels schilmaceratie rijpt de wijn een jaar in cementen tanks en vier maanden in Franse tonneaux. Het resultaat is een volle en elegante wijn met aroma's van citrus, perzik en witte bloemen, aangevuld met kruidige tonen zoals rozemarijn en salie. Fris, mineraal en harmonieus, met een lange, levendige afdronk en een subtiele houttoets.

Guerriero Della Terra 2017 is een uitzonderlijke vintage versie van de krachtige rode wijn van de familie Guerrieri. Deze wijn is 5 jaar ouder dan de reguliere Della Terra en heeft 8 jaar gerijpt, wat resulteert in nog zachtere tannines, een nog vollere smaak en een nog intenser karakter. De diepe paarse kleur met bijna zwarte kern verraadt al zijn intensiteit. In de neus rijpe aroma's van zwart fruit, zoete bramen en kruiden, verfijnd met balsamico- en mentholtonen, maar nu met extra complexiteit en diepte door de jarenlange rijping. In de mond is hij vol en zijdezacht, met perfect geïntegreerde zuren en fluweelachtige tannines die door de extra rijping nog zachter en eleganter zijn geworden. De wijn toont een prachtige balans tussen kracht en finesse, met een lange, verfijnde afdronk die getuigt van zijn uitzonderlijke kwaliteit. Ideaal bij rijke vleesgerechten, wild en gerijpte kazen. Serveer op 16-18 °C. Een Limited Edition vintage wijn van uitzonderlijke kwaliteit - veel beter wordt het niet.

Guerriero Del Mare 2018 is een uitzonderlijke vintage versie van de gastronomische witte wijn van de familie Guerrieri. Deze wijn is 7 jaar ouder dan de reguliere Del Mare en heeft 8 jaar gerijpt, wat resulteert in nog zachtere tannines, een nog vollere smaak en een nog intenser karakter. Gemaakt van 100% Bianchello, uitsluitend geproduceerd in uitzonderlijke oogstjaren. De druiven zijn afkomstig van de oudste wijngaarden van de familie Guerrieri en werden laat geoogst en streng met de hand geselecteerd. Na een precieze vinificatie met deels schilmaceratie heeft de wijn een jaar in cementen tanks gerijpt en vier maanden in Franse tonneaux. Door de extra jarenlange flesrijping heeft de wijn zich ontwikkeld tot een nog vollere en elegantere wijn met intensere aroma's van citrus, perzik en witte bloemen, aangevuld met rijpere kruidige tonen zoals rozemarijn en salie. Fris, mineraal en harmonieus, met een lange, levendige afdronk en een subtiele houttoets die door de rijping nog verfijnder is geworden. Ideaal bij visgerechten, schaal- en schelpdieren, en romige kazen. Serveer op 8-10°C. Een Limited Edition vintage wijn van uitzonderlijke kwaliteit - veel beter wordt het niet.

Guerriero Bianco is een goudgele blend van Bianchello en Verdicchio, met verfijnde aroma's van gele perzik, aromatische kruiden en een vleugje vanille. In de mond fluweelzacht en intens, met frisse citrus en een mooie balans tussen fruit en zuren. De wijn rijpt 6-8 maanden in Franse eiken vaten en nog eens 6 maanden op fles, wat hem een subtiele rondeur en extra complexiteit geeft. Perfect bij vis, wit vlees, oude kazen en lichte truffelgerechten.

Guerrieri Rosa dei Venti is een elegante rosé van 100% Sangiovese, opgedragen aan de eerste twintig medewerkers van het familiebedrijf. De wijn schittert met een verfijnde lichtroze kleur en verleidt met aroma's van bloemen, aardbei en zacht rood fruit. In de mond is hij levendig en fris, met een subtiele rondeur en een vleugje lichte zoetheid dankzij het kleine restsuikergehalte (5 g/L). Het lage alcoholpercentage (11,5%) maakt hem bijzonder doordrinkbaar. De afdronk is droog en verfrissend, wat zorgt voor een perfecte balans. Ideaal als aperitief of bij lichte gerechten zoals salades, schaal- en schelpdieren of zomerse pasta's.