Onze Wijnwinkel

Altesino Brunello di Montalcino 2020 is een klassieke Brunello van 100% Sangiovese uit Montalcino, Toscane. De wijn heeft een robijnrode kleur die met rijping naar granaat neigt en combineert rijp rood fruit met het verfijnde, aardse karakter waar Brunello om bekendstaat.

In de neus aroma's van viooltjes, wilde bessen, tabak, chocolade, vanille en subtiele ondergroei. In de mond is hij droog, warm en fluweelachtig, met een volle structuur, goed geplaatste tannines en frisse zuren die de wijn elegant houden.

...

Altesino Brunello di Montalcino Montosoli 2020 komt van de beroemde Montosoli-heuvel ten noordoosten van Montalcino. Deze wijngaard geldt als een van de historische cru's van Brunello en staat bekend om Sangiovese met bijzondere elegantie, complexiteit en lengte.

De wijn heeft een diepe robijnrode kleur die met rijping naar granaat ontwikkelt. In de neus toont hij zwarte kers, bramen, framboos, viooltjes, zoethout, vanille, roze peper en balsamische tonen. In de mond is hij droog, warm en fluweelachtig, met een rijke tanninestructuur, veel diepte en een aristocratische, lange afdronk.

...

Altesino Brunello di Montalcino Riserva 2019 is een krachtige en verfijnde Riserva van 100% Sangiovese, alleen gemaakt in de beste jaren. De wijn krijgt extra lange rijping in de kelder en laat daardoor meer diepte, structuur en tertiaire complexiteit zien dan de reguliere Brunello.

In het glas toont hij granaatrood. De neus is breed, complex en etherisch, met rijp rood fruit, gedroogde kersen, aardse tonen, humus, leer, tabak, specerijen, zoethout en een subtiele balsamische toets. In de mond is hij vol en serieus, met veel diepte, krachtige maar gepolijste tannines en een lange, intense afdronk.

...

Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2020 is een rijke Amarone uit Sant'Ambrogio di Valpolicella, in het hart van Valpolicella Classica. De wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven die na de oogst drie tot vier maanden drogen volgens de traditionele appassimento-methode.

De blend bestaat uit Corvina Veronese, Rondinella, Oseleta en Croatina. In de neus komen maraskakers, gedroogde pruim, vijg, zoete tabak, fijne specerijen, balsamico, leer en cacao naar voren. In de mond is hij warm, vol en fluweelachtig, met aanwezige tannines, goede frisheid en een krachtige maar evenwichtige structuur.

...

Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2018 is het signatuurstuk van het huis: een Amarone Riserva uit de oudste wijngaarden van Sant'Ambrogio di Valpolicella, alleen gemaakt van de beste selecties. De wijn draagt de naam van oprichter Sergio Zenato en is gebouwd voor lange rijping.

De druiven worden met de hand geselecteerd, ongeveer vier maanden gedroogd en daarna langzaam vergist. De wijn rijpt circa vijf jaar in grote Slavonische eiken vaten en vervolgens minimaal een jaar op fles. In de neus is hij breed en rijp, met maraskakers, gedroogde pruim, vijg, tabak, leer, zoete specerijen, zoethout en subtiele balsamische nuances.

...

Domaine Jean-Louis Chave L'Hermitage 2021 is een verfijnde Hermitage van 100% Syrah van de beroemde Hermitage-heuvel in de noordelijke Rhône. De familie Chave maakt hier al sinds 1481 wijn. Deze cuvée is een assemblage van verschillende toplocaties (lieux-dits), met het granieten Les Bessards als ruggengraat, aangevuld met onder andere L'Ermite, Le Méal, Péléat en Beaumes.

De elegante jaargang 2021 toont aroma's van framboos, rode kers, rode pruim en zwarte kers, verweven met gedroogde kruiden, potloodslijpsel, viooltjes en ceder. In de mond is hij middelvol, precies en fris, met fijne tannines, duidelijke spanning en een lange, levendige afdronk.

...

Antinori Tignanello 2022 is de nieuwste jaargang van een van de allereerste Super Tuscans: de wijn waarmee Marchesi Antinori in de jaren zeventig de Toscaanse wijnwereld voorgoed veranderde. De druiven — 78% Sangiovese, 18% Cabernet Sauvignon en 4% Cabernet Franc — komen van de beroemde Tignanello-wijngaard van 77 hectare, gelegen op 350-400 meter hoogte in het hart van de Chianti Classico-zone, op kalkrijke bodems van alberese en mergel.

In het glas diep robijnrood met paarse reflecties. In de neus kersen, rijpe zwarte kersen en granaatappel, met delicate tonen van viooltjes, frisse balsamico en een elegante vleug vanille. In de mond is hij dicht maar fris, met soepele, hartige tannines en een lange afdronk. De pers was lovend over 2022: Wine Advocate 97, James Suckling 96 en Falstaff 96 punten.

...

Stag's Leap Wine Cellars CASK 23 Cabernet Sauvignon 2012 is een Cabernet Sauvignon uit het Stags Leap District in Napa Valley, gemaakt van 100% druiven uit de eigen S.L.V.- en FAY-wijngaarden. Beide wijngaarden leveren een gelijk aandeel aan deze jaargang: S.L.V. brengt structuur, concentratie en kruidige intensiteit, terwijl FAY parfum, rijp fruit en een soepele middenbouw toevoegt.

In de neus openen zwarte kers, donkere pruim, espresso en specerijen. De smaak is rijk en breed, met geconcentreerd donker fruit, gedroogde zwarte bes, volle maar verfijnde tannines en een lange afdronk met mokka en zwarte thee.

...

Bernardus Marinus Signature 2018 is het vlaggenschip van Bernardus uit de estate-wijngaard in Carmel Valley, Monterey County. Deze krachtige en verfijnde rode blend wordt geleid door Cabernet Sauvignon en aangevuld met Petit Verdot, Petite Syrah, Merlot en Cabernet Franc. De druiven worden met de hand geoogst; de afzonderlijke variëteiten rijpen minimaal 18 maanden op Frans eiken voordat de definitieve blend wordt samengesteld.

In de neus en smaak komen donker rood fruit, rijpe rode bessen, gedroogde specerijen, ceder, tabak en vanille samen. Rijpe tannines, frisse spanning en een lange, rijke afdronk geven de wijn zowel kracht als elegantie.

...

Altesino Rosso Toscana 2024 is een toegankelijke Toscaanse rode wijn van 80% Sangiovese, aangevuld met Merlot en Cabernet Sauvignon. De druiven worden met de hand geoogst in de eigen wijngaarden van Altesino en vergisten in roestvrijstalen tanks.

In het glas is hij helder robijnrood, met aroma's van rijpe rode bessen, bosvruchten, kersen en een subtiele kruidigheid. De smaak is soepel, sappig en mooi in balans, met een medium body en een frisse, fruitige afdronk.

...

Altesino Rosso di Montalcino 2024 is een klassieke rode wijn van 100% Sangiovese Grosso uit de jongere stokken van de eigen wijngaarden rond Montalcino. Hij biedt een toegankelijke kennismaking met het terroir en de elegante stijl van Altesino.

De wijn is helder robijnrood en geurt naar rijpe bramen, donkere kersen, rode bessen, verse bloemen en een aardse kruidigheid. In de mond is hij soepel en fruitrijk, met frisse zuren, fijne tannines en subtiele tonen van leer en specerijen.

...

Matrot Meursault Blanc 2023 is een klassieke witte Bourgogne van 100% Chardonnay, samengesteld uit twaalf percelen rondom Meursault. De gemiddeld 35 jaar oude stokken worden met de hand geoogst; hele trossen worden pneumatisch geperst, waarna de most 24 uur bezinkt en met inheemse gisten vergist.

De wijn combineert rijp geel fruit met frisse citrus en het karaktervolle, tegelijk droge en ronde profiel dat bij Meursault past. Boter, eiken, vanille, appel, peer en minerale tonen geven het smaakprofiel extra diepte.

...

Campo alla Sughera Arnione Bolgheri Superiore 2021 is het vlaggenschip van dit domein aan de Toscaanse kust. De blend van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot en Petit Verdot komt van afzonderlijk geoogste percelen en wordt pas na de rijping samengebracht.

In het glas is Arnione diep robijnrood. Zwarte bes, braam en pruim worden gevolgd door mediterrane kruiden, eucalyptus, ceder, cacao en een balsamische toets. De wijn is vol en geconcentreerd, maar de rijpe tannines en frisse zuren houden hem elegant en precies.

...

Numanthia 2020 is een krachtige Toro van oude Tinta de Toro-stokken, de lokale variant van Tempranillo. De druiven komen van laag renderende wijngaarden in een droog, extreem continentaal klimaat en worden met de hand geselecteerd.

De geur opent met rijpe braam, zwarte kers en pruim, gevolgd door viooltjes, zoethout, cacao, specerijen en geroosterd eiken. In de mond is de wijn breed en intens, met veel donker fruit, stevige maar rijpe tannines en een lange, warme afdronk.

...

Travaglini Gattinara 2022 is een verfijnde Nebbiolo uit het koele noorden van Piemonte. De druiven groeien op hellingen met oude vulkanische bodems, die de wijn zijn kenmerkende frisheid en minerale spanning geven.

Aroma's van rode kers, framboos, roos en viooltjes worden aangevuld door sinaasappelschil, gedroogde kruiden, drop en een stenige mineraliteit. De smaak is elegant en energiek, met frisse zuren, fijne tannines en een aanhoudende, hartige afdronk.

...

El Enemigo Chardonnay 2023 is een uitgesproken Chardonnay uit hooggelegen wijngaarden in Mendoza. Alejandro Vigil en Adrianna Catena combineren rijp Andesfruit met spanning, textuur en een subtiele oxidatieve complexiteit.

In de neus komen citroen, rijpe appel, perzik en ananas naar voren, gevolgd door hazelnoot, boter, vanille en een zilte minerale toets. De smaak is rijk en romig, maar blijft levendig dankzij frisse zuren en een lange, licht kruidige afdronk.

...

Fontodi Vigna del Sorbo Chianti Classico Gran Selezione 2019 komt uit een hooggelegen wijngaard in de Conca d'Oro van Panzano. Het biologisch bewerkte perceel en de kalkrijke galestro-bodem leveren een Sangiovese met kracht, precisie en een uitgesproken herkomstkarakter.

Zwarte kers en wilde bes vormen de kern, met viooltjes, tabak, leer, ceder, mediterrane kruiden en een vleug balsamico. De mond is diep en energiek, met verfijnde tannines, levendige zuren en een lange, minerale finale.

...

Gran Enemigo Chacayes Single Vineyard 2021 is een hooggelegen Cabernet Franc-blend uit Los Chacayes in de Uco Valley. De stenige, kalkrijke alluviale bodem en koele nachten geven deze krachtige wijn opvallende frisheid en mineraliteit.

Aroma's van zwarte bes, braam en pruim worden omlijst door viooltjes, paprika, grafiet, tabak en fijne specerijen. In de mond is hij geconcentreerd en precies, met poederige tannines, sappige zuren en een zeer lange, stenige afdronk.

...

La Rioja Alta Gran Reserva 904 2016 is een schoolvoorbeeld van traditioneel gerijpte Rioja. Tempranillo vormt de basis en wordt aangevuld met Graciano; de wijn krijgt vervolgens een uitzonderlijk lange opvoeding in Amerikaans eiken en op fles.

Rode kers, pruim en gedroogd fruit gaan samen met vanille, kokos, ceder, tabak, leer, kaneel en balsamische tonen. De smaak is zijdeachtig en gelaagd, met frisse zuren, volledig geïntegreerde tannines en een lange, verfijnde afdronk.

...

Kaiken Mai The First Malbec 2021 is gemaakt van zeer oude Malbec-stokken in Vistalba, Mendoza. De lage opbrengsten en zorgvuldige handmatige oogst zorgen voor geconcentreerd fruit, terwijl de hoogte en koele nachten de wijn fris houden.

In de geur domineren braam, zwarte pruim en blauwe bes, met viooltjes, cacao, koffie, vanille en zoete specerijen. De smaak is vol en fluweelachtig, met rijpe tannines, sappige zuren en een lange afdronk waarin donker fruit en eiken mooi versmelten.

...

Juan Gil Blue Label 2023 is de krachtige topcuvée uit de bekende Label-serie van het familiehuis in Jumilla. Oude Monastrell vormt de basis, aangevuld met Cabernet Sauvignon en Syrah, waarna de wijn langdurig rijpt op Frans en Amerikaans eiken.

Rijpe braam, cassis en pruim worden gevolgd door zoethout, cacao, vanille, toast en mediterrane kruiden. De smaak is rijk en vol, met veel donker fruit, zachte tannines en een warme, kruidige afdronk die opvallend lang blijft hangen.

...

Domaine de la Grand'Cour Fleurie Clos de la Grand'Cour 2023 is een biologische Gamay uit een oude ommuurde wijngaard in Fleurie. De oude stokken staan op verweerd graniet en leveren een wijn die sappigheid combineert met diepte en een duidelijke minerale spanning.

De geur is uitbundig met framboos, kers en aardbei, aangevuld door viooltjes, rozen, peper en natte steen. In de mond is hij soepel en levendig, met zijdeachtige tannines, frisse zuren en een verfijnde kruidige finale.

...

Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin 2016 komt uit de Ginestra-cru in Monforte d'Alba. De hooggelegen oostelijke helling en kalkrijke mergelbodem geven deze Nebbiolo een combinatie van kracht, parfum en verfijnde spanning.

Zwarte kers, pruim en wilde bes worden verweven met roos, viooltjes, sinaasappelschil, munt, zoethout, tabak en teer. De mond is geconcentreerd en energiek, met precieze tannines en een zeer lange minerale afdronk.

...

Domenico Clerico Barolo Pajana 2016 is een cru-Barolo uit Ginestra in Monforte d'Alba. De zuidelijke expositie en kalk- en kleirijke bodem leveren een intense Nebbiolo met een rijpe fruitkern en de structuur om tientallen jaren te ontwikkelen.

In de neus komen donkere kers, framboos en pruim samen met roos, zoethout, tabak, leer, cacao en balsamische kruiden. De smaak is rijk en gelaagd, met krachtige maar gepolijste tannines en een lange, hartige finale.

...

Domaine Boyer-Martenot Meursault-Perrières 1er Cru 2023 komt uit een van de meest geroemde premier-cruwijngaarden van Meursault. De stenige bodem en hoge ligging geven Chardonnay hier een zeldzame combinatie van concentratie, finesse en minerale lengte.

Citroen, witte perzik, peer en appel worden aangevuld door witte bloemen, hazelnoot, boter, toast en vuursteen. De smaak is rijk en zijdeachtig, maar tegelijk strak en energiek, met precieze zuren en een lange, zilte finale.

...

La Rioja Alta Gran Reserva 890 2011 is de meest exclusieve klassieke cuvée van het huis en wordt alleen in uitzonderlijke jaren gemaakt. Tempranillo, Graciano en Mazuelo rijpen zes jaar in Amerikaans eiken en daarna nog jarenlang op fles voordat de wijn wordt vrijgegeven.

Gekonfijte pruim, kers en rozijn worden omlijst door ceder, tabak, leer, vanille, kaneel, chocolade en balsamische nuances. De mond is breed en intens, met zijdezachte tannines, levendige frisheid en een buitengewoon lange, kruidige finale.

...

Pio Cesare Barolo 2020 is de klassieke huis-Barolo van een van Piemonte's historische producenten. De Nebbiolo komt uit meerdere toplocaties in Serralunga d'Alba, Castiglione Falletto en Monforte d'Alba, waardoor kracht, parfum en finesse samenkomen.

Rode kers, framboos en pruim worden gevolgd door roos, viooltjes, sinaasappelschil, zoethout, tabak en teer. De smaak is stevig maar verfijnd, met frisse zuren, rijpe tannines en een lange, kruidige afdronk.

...

Telmo Rodríguez Matallana 2019 is een perceelblend uit oude wijngaarden rond vijf dorpen in Ribera del Duero. Tinto Fino voert de boventoon, met kleine delen lokale rassen; biologische teelt, handmatige oogst en inheemse gisten bewaren het karakter van de kalkrijke bodems.

De wijn geurt naar braam, cassis en cranberry, met sinaasappelschil, grafiet, zoethout, cacao, koffie en fijne specerijen. In de mond is hij krachtig en precies, met krijtachtige tannines, frisse spanning en een lange, rokerig-minerale finale.

...

Remelluri Rioja Blanco 2022 is een zeldzame witte field blend van hooggelegen terrassen rond het historische landgoed in Rioja Alavesa. Verschillende witte rassen worden samen vergist met inheemse gisten in hout, cement en roestvrij staal en rijpen vervolgens op de lie.

Rijpe peer, appel en perzik gaan samen met citrus, witte bloemen, kruiden, amandel en een subtiele toasttoets. De smaak is breed en romig, maar wordt gedragen door frisse zuren en een lange, zilte mineraliteit.

...

Remelluri La Granja Gran Reserva 2016 is de meest complete selectie van het historische landgoed aan de voet van de Sierra de Toloño. De druiven komen uitsluitend van de eigen, hooggelegen terrassen en worden biologisch geteeld en met inheemse gisten vergist.

Kers, pruim en rijpe rode bes worden gevolgd door sinaasappelschil, viooltjes, cacao, ceder, tabak en mediterrane kruiden. De smaak is diep maar verfijnd, met frisse zuren, zijdeachtige tannines en een lange, minerale afdronk.

...

Dante Rivetti La Valletta Piemonte Chardonnay 2022 is een volle, houtgerijpte witte wijn van 100% Chardonnay uit Costigliole d'Asti in Piemonte. De druiven groeien op zand- en kalkrijke bodems, worden rond half september met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd.

De wijn heeft een goudgele kleur en combineert rijpe peer en banaan met witte specerijen en een zachte, volle textuur. Frisse zuren houden het rijke, zijdeachtige smaakprofiel mooi in balans en leiden naar een lange, aanhoudende afdronk.

...

Antinori Bramìto della Sala Chardonnay 2025 is een elegante witte wijn van 100% Chardonnay uit de wijngaarden rond Castello della Sala, bij Orvieto in Umbrië. De druiven groeien op klei- en fossielrijke bodems die de wijn spanning en een herkenbare minerale toets geven.

In de neus komen gele appel, brembloesem en citrus naar voren, gevolgd door subtiele tonen van gedroogd fruit en patisserie. De smaak is fris en verfijnd, met een zachte textuur, levendige zuren en een lange, zilte afdronk met amandel.

...

Gosset Extra Brut is een droge, precieze non-vintage Champagne van een van de oudste wijnhuizen in de streek. De huidige assemblage bestaat uit 40% Pinot Noir, 32% Meunier en 28% Chardonnay, met een lage dosage van 4,8 gram per liter.

In de neus komen peer, witte perzik en mirabelle naar voren, gevolgd door acacia, meidoorn en frisse citrus. De smaak is strak en mineraal, met een fijne mousse, een subtiele briochetoon en een lange, zuivere afdronk.

...

Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore 2021 is een rijke, fluweelzachte rode wijn uit Veneto. De blend bestaat uit 85% Corvina Veronese, 10% Corvinone en 5% Rondinella en verenigt het sappige karakter van Valpolicella met extra diepte en structuur.

In de neus komen amarena-kers, pruim en rijp rood fruit naar voren, gevolgd door zoete specerijen en pure chocolade. De smaak is warm en soepel, met zachte tannines, frisse spanning en een lange, kruidige afdronk.

...

Quarz Sauvignon is de iconische Sauvignon Blanc van Cantina Terlano uit Alto Adige. De druiven groeien op lichte, zandige leembodems boven vulkanisch kwartsporfier, op 300 tot 550 meter hoogte. Die bijzondere bodem geeft de wijn zijn kenmerkende spanning, diepte en zilte mineraliteit.

In de neus komen mango, papaja, limoen en rode grapefruit naar voren, gevolgd door citroengras, citroenmelisse, munt, groene thee, kruisbes en vuursteen. De smaak is rijk en sappig, maar blijft precies en energiek, met fijne mineraliteit en een krachtige, lange afdronk.

...

Gitana Reserva Chardonnay is een droge, volle witte wijn van Chardonnay uit de Moldavische wijnregio Valul lui Traian. De druiven komen uit Romanovca en worden zorgvuldig verwerkt om het frisse, fruitige karakter te behouden.

In de neus komen rijpe abrikoos, meloen, grapefruit en honing naar voren. De smaak is fris en elegant, maar tegelijk vol, met tonen van acaciabloesem, lindebloesem, hazelnoot en ananas.

...

Gitana La Petite Sophie is een verfijnde droge witte blend van Chardonnay, Fetească Regală en Riesling uit Valul lui Traian. De verschillende druiven en wijngaarden brengen rijp fruit, aromatische frisheid en een romige structuur samen.

De goudgele wijn geurt naar roos, acacia, saffraan, peer, perzik, ananas en gekonfijte citrus, met fijne nuances van vanille. In de mond is hij rijk en mineraal, met evenwichtige zuren en een elegante, lange afdronk met een zachte, romige toets.

...

Gitana Manastirea Rohrbach Cru 2021 is een droge witte wijn van 100% Riesling uit een historische wijngaard in Romanovca, binnen Valul lui Traian. De laat geoogste druiven komen van een zonnige cru die ooit door Duitse monniken werd aangeplant en door Gitana opnieuw tot leven is gebracht.

De wijn heeft intense aroma's van peer, perzik, honing, sinaasappelschil, veldbloemen en vers gemaaid hooi. De smaak is krachtig maar precies, met levendige zuren, uitgesproken mineraliteit en een lange, licht zilte afdronk.

...

Merum Priorati Destí Sols Viognier 2024 is een uiterst gelimiteerde witte Priorat van 100% Viognier. De druiven komen van kleine percelen rond Porrera op 470 meter hoogte, waar de wijnstokken wortelen in de typische llicorella-bodem van leisteen. Van deze jaargang zijn slechts 490 flessen gemaakt.

In de neus komen vlezige witte bloemen, patisserie, gebrande suiker en rijp fruit naar voren. De smaak is fris en precies, met een zijdezachte textuur, mooie spanning en een lange, aanhoudende afdronk.

...

Domaine Jean Collet Les Truffières Chablis 2022 is een elegante, volle Chablis van 100% Chardonnay uit een bijzonder perceel op de kalk- en mergelbodems van Chablis. De wijn combineert de kenmerkende frisheid en mineraliteit van de streek met extra rijpheid en rondeur.

In de neus komen citrus, groene appel en steenfruit naar voren, gevolgd door honing, amandel en een subtiele zilte mineraliteit. De smaak is levendig en precies, met zacht rijp fruit en een lange, frisse afdronk.

...

Daniel-Étienne Defaix Chablis Premier Cru Vaillon 2015 is een uitzonderlijk lang gerijpte witte Bourgogne van 100% Chardonnay. De oude stokken staan op een zuidoostelijk georiënteerde Premier Cru-wijngaard met kalk, mergel en ijzer in de bodem. Defaix geeft de wijn jarenlang rust op de fijne lie voordat hij wordt vrijgegeven.

In de neus komen citrus, mirabelle, groene appel en verse perzik naar voren, gevolgd door bijenwas, witte bloemen en beboterde brioche. De smaak is rijk en satijnachtig, met levendige zuren, kalkachtige mineraliteit en een brede, lange afdronk.

...

Daniel-Étienne Defaix Chablis Premier Cru Les Lys 2016 is een verfijnde, lang gerijpte Chablis van 100% Chardonnay. De oude wijnstokken groeien op kalk- en mergelrijke bodems met een gunstige zuidoostelijke expositie. Na de vergisting krijgt de wijn uitzonderlijk veel tijd op de fijne lie en in tank voordat hij wordt uitgebracht.

De geur opent met gekonfijte citrus, rijpe appel en peer, gevolgd door geroosterde noten, bijenwas, hooi en gedroogd fruit. In de mond is hij delicaat maar krachtig, met een satijnachtige textuur, uitgesproken mineraliteit, frisse zuren en een lange, licht kruidige afdronk.

...

Clos Mogador Gratallops Vi de Vila Rosat 2023 is een gastronomische rosé uit Priorat D.O.Q. van 49% Garnatxa Negra, 38% Cariñena en 13% Macabeu. De druiven komen uit familiewijngaarden rond Gratallops en de uiterst kleine oplage bedraagt slechts 1.700 flessen.

De wijn is complex en lang, met rood fruit, mediterrane kruiden, een uitgesproken zilte spanning en een verfijnd bittertje in de afdronk. De rijpe fruitkern en hartige mineraliteit maken dit een rosé met de structuur van een serieuze eetwijn.

...

Ultimate Provence Rosé 2025 is een droge AOP Côtes de Provence van 30% Cinsault, 30% Grenache Noir, 30% Syrah en 10% Rolle. De elegante, geribbelde fles bevat een bleke rosé met koperkleurige reflecties en een moderne Provençaalse stijl.

De geur opent met frisse citroen, exotisch fruit en bloemen. In de mond is de wijn fris en soepel, met zuiver fruit en een fijne toets van witte peper die de droge afdronk extra spanning geeft.

...

Château Giscours Le Rosé x Giscours 2025 is een gastronomische Bordeaux-rosé van 100% Cabernet Sauvignon. De druiven groeien op diepe Garonnegrindbodems en worden met de hand geoogst van een perceel dat historisch voor Château Giscours was bestemd.

De briljante, bleke kleur wordt gevolgd door aroma's van rijpe perzik. De smaak is levendig en royaal, met rondeur, frisse energie en de verfijnde structuur die deze rosé bijzonder geschikt maakt voor aan tafel.

...

Domaines Ott By Ott Rosé 2025 is een biologische AOC Côtes de Provence van 60% Grenache, 25% Cinsault, 7% Mourvèdre, 4% Syrah en 4% Rolle. De druiven komen uit de eigen wijngaarden en van vaste partner-telers en worden door het team van Domaines Ott op het domein gevinifieerd en geblend.

In de geur komen geel fruit, witte perzik, abrikoos en een hint van exotisch fruit naar voren. De smaak is sappig en fris, met een soepele textuur, minerale spanning en een lange, zilte afdronk.

...

Maison Saint Aix AIX Rosé 2025 is een AOP Coteaux d'Aix-en-Provence van 60% Grenache, 20% Syrah en 20% Cinsault. De druiven werden tussen 27 augustus en 25 september gedurende zeventien koele nachten geoogst om frisheid en aromatische precisie te behouden.

De bleke, heldere rosé geurt naar witte perzik, citrusschil en wilde bloemen. In de mond volgen subtiel rood fruit, levendige frisheid en een fijne zilte spanning die doorloopt in de elegante afdronk.

...

San Marzano Tramari Rosé di Primitivo 2025 is een droge Salento IGP van 100% Primitivo uit Puglia. De druiven worden in de eerste week van september geoogst en geven een lichte rosé die de warme streek combineert met mediterrane frisheid.

De geur biedt kers, framboos en mediterrane kruiden. In de mond is de wijn fris, elegant en evenwichtig, met sappig rood fruit en een zuivere, verfijnde afdronk.

...

Valduero Una Cepa is een krachtige maar verfijnde Ribera del Duero van 100% Tinto Fino. De druiven komen van meer dan vijftig jaar oude, laag renderende struikstokken; iedere wijnstok levert genoeg fruit voor slechts één fles. De oogst en selectie gebeuren volledig met de hand en de vergisting verloopt met inheemse gisten.

In de geur komen rijp zwart fruit, bloemen, subtiel cederhout en cacao naar voren. De smaak is breed en precies, met gepolijste tannines, frisse spanning en een lange, elegante afdronk.

...

Valduero 6 Años Reserva Premium is een zeldzame Ribera del Duero van 100% Tinto Fino die minimaal zes jaar in de historische kelders van het domein rijpt. De druiven komen van meer dan veertig jaar oude struikstokken op circa 830 meter hoogte, met een zeer laag rendement en handmatige selectie.

De wijn geurt naar geconcentreerd zwart fruit, cacao, ceder en fijne balsamische tonen. In de mond is hij zijdezacht en omhullend, met nobele tannines, veel diepte en een lange, precieze afdronk.

...

VALENCISO Fermentado en Barrica 2025 is een zeldzame witte Rioja van 100% Tempranillo Blanco. Deze druif ontstond als spontane mutatie van de blauwe Tempranillo en wordt hier met de hand geoogst in het kleine perceel Achalde bij Ollauri, op de koele klei-kalkbodems van Rioja Alta.

De geur is expressief en verfijnd, met wit fruit, ananas, witte bloemen en een subtiele toets van vanille en fijn eikenhout. In de mond is de wijn romig en vol, maar dankzij de frisse zuren blijft hij precies, elegant en opvallend lang.

...

Pietro Dal Cero 2019 is de monumentale Amarone van Cà dei Frati, opgedragen aan vader Pietro en aan de Veronese oorsprong van de familie. De klassieke blend van Corvina, Corvinone, Rondinella en Croatina geeft een krachtige, gelaagde wijn met de concentratie en warmte die bij grote Amarone horen.

In de geur komen zwarte kers, amarena, chocolade en zoete specerijen samen met roos, anijs en wilde munt. De smaak is rijk en intens, met rijp fruit, soepele tannines en een lange, elegante afdronk waarin koffie en zachte tabak terugkeren.

...

Gosset Grand Rosé Brut is een verfijnde non-vintage rosé-Champagne waarin de frisse precisie van Chardonnay samenkomt met de structuur en het rode fruit van Pinot Noir. De dubbele assemblage van witte en rode wijnen geeft deze cuvée zijn herkenbare spanning, elegantie en bleek zalmroze kleur.

In de geur komen citrus en Gariguette-aardbei naar voren, gevolgd door subtiele rode bessen. De smaak balanceert frisse zuren met ronde fruitigheid, een fijne mousse en een lange, minerale afdronk met aardbei en framboos.

...

Aalto PS (Pagos Seleccionados) is het topstuk van wijnhuis Aalto, gemaakt van 100% Tempranillo (Tinto Fino) van de allerbeste geselecteerde percelen in Ribera del Duero. Alleen in uitzonderlijke jaren wordt deze wijn geproduceerd.

In de neus een intens en complex bouquet van rijpe zwarte bessen, kersen, pruimen, pure chocolade, cederhout, grafiet en subtiele bloesemtonen. In de mond is hij vol, diep en gelaagd, met een perfecte structuur, krachtige maar fluwelen tannines en een enorme concentratie. Smaken van donker fruit, espresso, tabak, mineralen en zoete kruiden.

...

Zýmē Harlequin is het meesterwerk van het huis Zýmē, gemaakt van minimaal 15 druivensoorten - zowel rode als witte druiven - die samen een ongeëvenaarde complexiteit creëren. De naam verwijst naar de kleurrijke Italiaanse Harlekijn-figuur, wat de diversiteit van druiven symboliseert.

De wijn heeft een briljante robijnrode kleur die naar granaat neigt bij rijping, met goede intensiteit. In de neus een omhullend gevoel van rijkdom en complexiteit; kruiden en hogere alcoholen wisselen af met smaken van jam en bosbodem, gevolgd door tabak, kaneel, nootmuskaat en kruidnagel, gecombineerd met mineraliteit die de diepte van deze puzzel verheft.

...

Zýmē La Mattonara is het absolute meesterwerk van wijnmaker Celestino Gaspari - een Amarone della Valpolicella Classico Riserva van legendarische kwaliteit. De naam 'La Mattonara' verwijst naar de bakstenen ('mattoni') waarop de druiven traditioneel worden gedroogd voor het appassimento-proces.

De wijn is gemaakt van de beste druiven van de oudste wijngaarden: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta en Croatina. Na het drogen rijpt de wijn jarenlang in grote Slavonische eiken vaten, gevolgd door uitgebreide flesrijping. De 2009-jaargang is een van de meest geprezen van dit huis.

...

Aalto AALTO is een krachtige en elegante rode wijn uit Ribera del Duero, gemaakt door het gerenommeerde wijnhuis Aalto.

Deze wijn heeft een intense kersenrode kleur met paarse reflecties.

...

Aalto Blanco de Parcela is de eerste witte wijn van het legendarische wijnhuis Aalto, opgericht door Mariano García (voormalig wijnmaker van Vega Sicilia) en Javier Zaccagnini. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Verdejo van zorgvuldig geselecteerde percelen.

In de neus expressieve aroma's van citrus, witte bloemen, grapefruit, kruisbessen en een subtiele minerale toon. In de mond is hij fris en elegant, met een prachtige spanning en smaken van groene appel, citroen, tropisch fruit en een vleugje venkel. De zuren zijn levendig en goed geïntegreerd.

...

Apostelhoeve Cuvée XII is een frisse, elegante witte wijn uit de heuvels van Zuid-Limburg.

Deze verfijnde blend van 40% Müller-Thurgau, 30% Auxerrois en 30% Pinot Gris biedt een breed geurprofiel met exotisch fruit zoals perzik en abrikoos, aangevuld met tonen van citrus en witte bloemen.

...

Banfi Brunello di Montalcino is een prestigieuze rode wijn uit de beroemde regio Montalcino in Toscane, volledig geproduceerd uit de Sangiovese-druif.

Deze elegante wijn presenteert zich met een intense robijnrode kleur met granaatreflecties.

...

Bernardus Chardonnay is een elegante Californische witte wijn uit Monterey County.

Deze Chardonnay wordt gekenmerkt door aroma's van rijpe perzik en tropisch fruit, verrijkt met subtiele tonen van vanille en geroosterd eikenhout.

...

Artigas is een expressieve witte wijn uit de Priorat, een blend van 70% Garnacha, 20% Pedro Ximénez en 10% Macabeu.

De wijn heeft een heldere strogele kleur en verleidt met aroma's van citrus, witte bloemen en steenfruit.

...

Campi Deantera Verdeca is een frisse witte wijn uit Salento, Puglia, gemaakt van 100% Verdeca - een autochtone druif uit Zuid-Italië die van oorsprong uit Griekenland stamt. De druiven groeien op de warme, kalkrijke bodems van Salento.

In de neus helder en uitnodigend met aroma's van citroenbloesem, groene appel, witte perzik en een subtiele kruidigheid. In de mond is hij fris en levendig, met een aangename zuurgraad, smaken van citrus en tropisch fruit, en een licht amandelbittere afdronk die typisch is voor Verdeca.

...

Campi Deantera Spinacave Rosato is een smakelijke rosé uit Salento, gemaakt van 100% Primitivo. De druiven worden vroeg geoogst en na korte schilmaceratie gevinificeerd als rosé, waardoor de wijn zijn prachtige roze kleur en fruitige karakter krijgt.

In de neus verleidelijke aroma's van verse aardbeien, kersen, watermeloen en Mediterraanse kruiden. In de mond is hij sappig en smaakvol, met een mooie balans tussen fruit en frisheid. Smaken van rood fruit, granaatappel en een vleugje rozemarijn. De afdronk is droog en verfrissend.

...

Campi Deantera Verso is een elegante Primitivo di Manduria van oude wijnstokken (vecchie vigne) uit het hart van Puglia. De druiven komen van wijngaarden met alberello-snoei (busvorming), een traditionele techniek die lage rendementen en intense concentratie garandeert.

In de neus rijke aroma's van rijpe kersen, pruimen, bramen, chocolade en tabak, met subtiele tonen van vanille en gedroogde kruiden. In de mond is hij krachtig maar elegant, met zachte, fluweelachtige tannines, een volle body en smaken van donker fruit, cacao en een vleugje zoethout.

...

Château de Rochemorin Pessac-Léognan Blanc is een stijlvolle witte Bordeaux van het gerenommeerde Château de Rochemorin, eigendom van de familie Lurton. De blend van Sauvignon Blanc en Sémillon is afkomstig van wijngaarden op de bekende grindgronden van Pessac-Léognan.

In de neus expressieve aroma's van citrus, witte grapefruit, buxus en subtiele tonen van wit steenfruit. In de mond is hij fris en elegant, met een mooie spanning, smaken van citroen, limoen en een minerale ondertoon. De Sémillon zorgt voor een ronde volheid en de Sauvignon voor de frisheid.

...

Château Giscours Margaux Grand Cru Classé 2021 is een prestigieuze rode wijn uit de beroemde Margaux-appellatie in Bordeaux.

Deze Grand Cru Classé heeft een diepe robijnrode kleur met granaatreflecties.

...

Château La Couspaude Saint-Émilion Grand Cru Classé 2016 is een topwijn van de rechter Bordeaux-oever. De blend bestaat uit 75% Merlot, 20% Cabernet Franc en 5% Cabernet Sauvignon, afkomstig van een uitzonderlijk terroir midden in het dorp Saint-Émilion op een kalksteenplateau.

In de neus intense aroma's van rijpe zwarte kersen, pruimen, cassis, vanille, toast en een subtiele florale toets. In de mond is hij vol, rijp en genereus, met zijdezachte tannines, een fluwelen textuur en smaken van donker fruit, mokka, chocolade en specerijen. De jaargang 2016 wordt beschouwd als een van de beste van het decennium.

...

Château La Haye - Majesté Saint-Estèphe 2016. Een vlezige, krachtige en karaktervolle Saint-Estèphe met een diepe robijnrode kleur. De oude stokken leveren een opmerkelijke concentratie en complexiteit.

In de neus intense aroma's van zwarte bes, rijpe pruimen, rode kers, aangevuld met sandelhout, grafiet en fijne kruidigheid dankzij de Franse eik.

...

Château La Louvière Pessac-Léognan Blanc 2007 is een gerijpte witte Bordeaux van 85% Sauvignon Blanc en 15% Sémillon. De druiven komen van de grindbodems van Pessac-Léognan en de wijn combineert rijpe citrus, gedroogd steenfruit en honing met toast, kruiden en een minerale spanning.

Door de flesrijping is de frisse jeugdige stijl ontwikkeld naar een complexe, volle wijn met een romige textuur en een lange, droge afdronk. Serveer hem licht gekoeld bij gegrilde vis, kreeft, gevogelte met roomsaus of gerijpte harde kaas.

Cignomoro 6 Anime is een krachtige en elegante rode wijn uit Puglia, gemaakt van zes typische regionale druiven: Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Nero di Troia, Aglianico en Susumaniello.

Diep donkerpaars van kleur, met aroma's van rijpe zwarte bessen, bramen, chocolade, amandelen en een vleugje toast.

...

Cignomoro 30 Vecchie Vigne is een bijzondere witte wijn van circa 30 jaar oude wijnstokken van het zeldzame Bianco d'Alessano-ras, uit de Valle d'Itria in Puglia. Na de vinificatie rijpt de wijn in barriques, wat zorgt voor extra body en complexiteit.

In de neus elegante aroma's van jasmijn, gouden appel, vanille, honing en een subtiele toets van amandel. In de mond is hij vol en romig, met een mooi evenwicht tussen het rijke fruit, de zachte houttoets en de frisse zuren. Smaken van rijpe peer, witte bloemen en een minerale ondertoon.

...

Cignomoro Primitivo di Manduria is de instapwijn van het gerenommeerde wijnhuis Cignomoro uit Puglia. Ondanks de toegankelijke prijs is dit een wijn van uitzonderlijke kwaliteit, gemaakt van 100% Primitivo uit de DOC Primitivo di Manduria.

In de neus intense aroma's van rijpe pruimen, kersen, bramen, chocolade en een vleugje vanille. In de mond is hij vol en krachtig, met zachte tannines, smaken van donker fruit, tabak, cacao en een subtiele zoetheid die typisch is voor Primitivo. De afdronk is lang en warm.

...

Cignomoro 80 Vecchie Vigne is een uitzonderlijke Primitivo van circa 80 jaar oude wijnstokken uit Manduria, Puglia. De oude stokken produceren minimale hoeveelheden druiven met een extreme concentratie aan smaak en aroma.

In de neus een explosie van rijpe kersen, bramen, ondergroei, rozijnen, chocolade en geroosterde koffiebonen, met subtiele tonen van kaneel en vanille. In de mond is hij vol, krachtig en omhullend, met zoete, fluweelachtige tannines en een enorme concentratie. Smaken van donker fruit, cacao, zoethout en gedroogde vijgen.

...

Cignomoro 50 Vecchie Vigne Negroamaro is een krachtige rode wijn van circa 50 jaar oude wijnstokken uit Salento, Puglia. Negroamaro ('zwarte en bittere') is de meest karakteristieke druif van Salento en geeft wijnen met diepe kleur en intense smaken.

In de neus rijke aroma's van kersen, bramen, gedroogde pruimen, kaneel, tabak en cacao, met een ondertoon van Mediterraanse kruiden. In de mond is hij vol en geconcentreerd, met stevige maar elegante tannines en smaken van donker fruit, zoethout, kruidnagel en een vleugje leer.

...

Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Cuvée Chaupin is een uitzonderlijke single-vineyard wijn, gemaakt van 100% Grenache van wijnstokken ouder dan 100 jaar uit het Chapouin-wijngaard. Dit is een van de meest geroemde cuvées van de zuidelijke Rhône.

In de neus een explosie van rijp rood fruit: kersen, frambozen en aardbeien, aangevuld met Provençaalse kruiden, lavendel, garrigue en een subtiele pepernoot. In de mond is hij intens, vol en opulent, met een fluwelen textuur, zachte tannines en een ongelooflijke concentratie van fruit. Ondanks de kracht behoudt hij een verrassende elegantie en frisheid.

...

Châteauneuf-du-Pape Grande Réserve 2016 Magnum is een krachtige rode wijn van Domaine la Boutinière uit de zuidelijke Rhône, gedomineerd door oude Grenache-stokken en aangevuld met Syrah en Mourvèdre. De 2016-jaargang staat bekend om zijn rijpe fruit, balans en concentratie, en de magnumfles geeft de wijn extra bewaarpotentieel.

In het glas toont hij een intense kersenrode kleur. In de neus komen rijpe kersen, bramen, pruim, Provençaalse kruiden, peper en een subtiele aardse toon naar voren. In de mond is hij vlezig en sappig, met rijp rood fruit, zachte kruidigheid, fijne mineraliteit en tannines die de wijn structuur geven zonder zijn soepele karakter te verliezen.

...

Domaine Marcel Rimbault Mâcon-Fuissé is een toegankelijke witte Bourgogne met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. De wijngaarden liggen in het zuiden van de Bourgogne, rond het dorp Fuissé, op kalkrijke bodems.

In de neus frisse aroma's van citrus, groene appel, witte bloemen en een subtiele minerale ondertoon. In de mond is hij fris, fruitig en levendig, met smaken van citroen, peer en een vleugje amandel. De zuren zijn goed gebalanceerd en de afdronk is schoon en verfrissend.

...

Domaine Nicolas Hautes Côtes de Beaune is een exclusieve witte Bourgogne van kleine productie, gemaakt van 100% Chardonnay. De wijngaarden liggen op de hoge hellingen boven de Côte de Beaune, op kalksteenbodems die de wijn zijn kenmerkende mineraliteit geven.

In de neus elegante aroma's van citrus, witte perzik, acacia en een subtiele minerale toon. In de mond is hij fris en zuiver, met een mooie zuurgraad en smaken van groene appel, citroen en krijt. De afdronk is lang en mineraal.

...

Domaine Nicolas Saint Romain AC 'Sous Roche' is een uitzonderlijke witte Bourgogne uit een bijzonder terroir. De naam 'Sous Roche' verwijst naar de imposante kalksteenrotsen boven de wijngaarden die de wijn zijn unieke mineraliteit en karakter geven.

In de neus complexe aroma's van rijpe peer, abrikoos, honing, hazelnoot en een uitgesproken minerale toon van vuurstenen. In de mond is hij vol en elegant, met een mooie concentratie, fijne zuren en smaken van geel fruit, amandel en witte bloemen. De afdronk is lang, mineraal en persistent.

...

Dominio de Pingus PSI is een elegante en toegankelijke rode wijn uit Ribera del Duero, gemaakt door de beroemde wijnmaker Peter Sisseck.

Deze wijn heeft een diepe kersenrode kleur met paarse reflecties.

...

E. Guigal Côte-Rôtie Brune & Blonde is een iconische wijn van de noordelijke Rhône, gemaakt van 96% Syrah en 4% Viognier. De naam verwijst naar de twee beroemde heuvels van Côte-Rôtie: de Côte Brune (donkere kleigrond) en de Côte Blonde (lichte kalkgrond), die samen de unieke complexiteit van deze wijn bepalen.

In de neus intense aroma's van zwarte bessen, viooltjes, peper, gerookt vlees, olijven en een subtiele florale toon van de Viognier. In de mond is hij krachtig en elegant, met een volle body, fijne tannines en smaken van donker fruit, kruiden, zwarte peper en een vleugje rookvlees.

...

Ferrari Maximum Brut is een elegante Italiaanse mousserende wijn uit het Trento DOC-gebied, gemaakt van 100% Chardonnay volgens de Metodo Classico (dezelfde methode als Champagne). De druiven worden met de hand geoogst van wijngaarden in het Trentino, op hoogte gelegen in de Italiaanse Alpen.

In de neus fijne aroma's van goudrennet, witte bloemen en versgebakken brood met een subtiele gisttoets. In de mond is hij fris en elegant, met een fijne, aanhoudende perlage en smaken van citrus, groene appel en amandel. De afdronk is droog, mineraal en verfijnd.

...

Ferrari Maximum Rosé is een prachtige roze mousserende wijn uit Trento DOC, gemaakt van Pinot Nero en Chardonnay volgens de Metodo Classico. De druiven worden met de hand geoogst op grote hoogte in het Trentino.

De wijn heeft een betoverende zalmroze kleur met koperen reflecties. In de neus verleidelijke aroma's van wilde aardbeien, frambozen, roze grapefruit en een subtiele kruidigheid. In de mond is hij fris en fruitig, met een fijne, elegante perlage en smaken van rood fruit, bloedsinaasappel en een vleugje brioche.

...

Gitana Lupi Rezerva is een krachtige en elegante rode wijn uit Moldavië, een blend van 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot en 20% Saperavi.

De wijn heeft een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties.

...

Gitana Saperavi is een expressieve rode wijn uit Moldavië, gemaakt van de Saperavi-druif die oorspronkelijk uit de Georgische Kakheti-regio komt. Deze druif staat bekend om zijn diepe, intense kleur en uitstekend rijpingspotentieel.

De wijn heeft een diep robijnrode kleur met paarse reflecties. In de neus aromatische lagen van donkere kersen, ceder en frisse munt, met subtiele rokerige tonen en mahoniehout. Het smaakprofiel toont rijp zwart fruit met kruidige smaken van leer, zwarte bessen, bramen, zwarte kers, zoet hout en zoethout, aangevuld met rode en zwarte peper, zoete tabak, gerookte pruim, nootmuskaat en gedroogde vijg.

...

De Grande Réserve Brut is de signature van Champagne Gosset. Het is de ware expressie van wat Gosset moet uitstralen, aldus de Jean Pierre Mareigner, de keldermeester.

De neus geurt dominerend naar fruit (citroentaart en mirabelle) gecombineerd met verfrissende tonen. De aanzet is romig en zacht. De Chardonnay zorgt voor de fruitigheid, terwijl de Pinot Noir op zijn beurt verantwoordelijk is voor de structuur van de wijn. Kortom; subtiel en een klassiek karakter!

...

Een diepgouden kleur in het glas. Aroma's van gedroogd fruit, abrikoos en gekonfijte ananas, gevolgd door zoete tonen van kastanjehoning.

Rijk en complex in de mond met tonen van pruimen, geel fruit en citrusvruchten. De afdronk kenmerkt zich met een minerale frisheid en een zilte toets.

...

Warme, gouden kleur. Zeer fris, met tonen van amandelpasta en rijpe citroen die, naarmate de wijn opwarmt, evolueren naar aroma's van citrus.

Een prikkelende, omsluitende aanzet, gevolgd door tonen van bergamotcitroen en appel, met een hint van gezouten boterkaramel op het middenpalet. De rechte structuur biedt een perfecte balans tussen frisheid en rijkdom, met ontwikkelende tonen van tarte Tatin.

...

Guerriero Della Terra is de krachtige rode wijn van de familie Guerrieri, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven uit de oudste wijngaarden. De diepe paarse kleur met bijna zwarte kern verraadt al zijn intensiteit.

In de neus rijpe aroma's van zwart fruit, zoete bramen en kruiden, verfijnd met balsamico- en mentholtonen. In de mond is hij vol en zijdezacht, met perfect geïntegreerde zuren en fluweelachtige tannines. Dankzij de late oogst heeft hij een elegante, lichtzoete toets.

...

Guerriero del Mare is een gastronomische witte wijn van 100% Bianchello, uitsluitend gemaakt in uitzonderlijke oogstjaren.

De druiven zijn afkomstig van de oudste wijngaarden van de familie Guerrieri en worden laat geoogst en streng met de hand geselecteerd.

...

Guerriero Della Terra 2017 is een uitzonderlijke vintage versie van de krachtige rode wijn van de familie Guerrieri. Deze wijn is 5 jaar ouder dan de reguliere Della Terra en heeft 8 jaar gerijpt, wat resulteert in een nog vollere smaak en een nog intenser karakter.

De diepe paarse kleur met bijna zwarte kern verraadt al zijn intensiteit. In de neus rijpe aroma's van zwart fruit, zoete bramen en kruiden, verfijnd met balsamico- en mentholtonen, maar nu met extra complexiteit en diepte door de jarenlange rijping.

...

Guerriero Del Mare 2018 is een uitzonderlijke vintage versie van de gastronomische witte wijn van de familie Guerrieri. Deze wijn is 7 jaar ouder dan de reguliere Del Mare en heeft 8 jaar gerijpt, wat resulteert in een nog vollere smaak en een nog intenser karakter.

Gemaakt van 100% Bianchello, uitsluitend geproduceerd in uitzonderlijke oogstjaren. De druiven zijn afkomstig van de oudste wijngaarden van de familie Guerrieri en werden laat geoogst en streng met de hand geselecteerd.

...

Guerriero Bianco is een goudgele blend van Bianchello en Verdicchio, met verfijnde aroma's van gele perzik, aromatische kruiden en een vleugje vanille.

In de mond fluweelzacht en intens, met frisse citrus en een mooie balans tussen fruit en zuren.

...

Guerrieri Rosa dei Venti is een elegante rosé van 100% Sangiovese, opgedragen aan de eerste twintig medewerkers van het familiebedrijf.

De wijn schittert met een verfijnde lichtroze kleur en verleidt met aroma's van bloemen, aardbei en zacht rood fruit.

...

Guerrieri Ale is een levendige, lichtzoete mousserende wijn van 50% Sangiovese en 50% Lacrima.

Hij schittert met een helder robijnrode kleur en verleidt met aroma's van viooltjes, wilde rozen, kers en rode bes.

...

Guerrieri L'Amico Ciliegia is een authentieke Italiaanse kersenwijn, een Vino di Visciole, gemaakt van Sangiovese en wilde zwarte kersen (visciole).

Deze traditionele dessertwijn uit de regio Marche heeft een intense robijnrode kleur met paarse reflecties.

...

Guerriero Nero is een intense rode wijn van een blend van Italiaanse en Franse druiven.

Diep robijnrood van kleur, met aroma's van zwart fruit, viooltjes, vanille, cacao en kruiden.

...

Guerrieri Leo is een elegante, licht mousserende Moscato-wijn met een verfrissende zoetheid en aroma's van tropisch fruit.

Deze wijn wordt duurzaam geproduceerd door het familiebedrijf Guerrieri in de regio Marche, Italië.

...

ORO dei Guerrieri is een uitzonderlijke dessertwijn van de familie Guerrieri, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Verdicchio-druiven die in surmaturazione worden geoogst en vervolgens op houten tafels worden gedroogd.

Deze passito-wijn heeft een prachtige ambergele kleur die naar goud neigt.

...

Zorgvuldige selectie van de druiven, waarbij alleen de beste worden gebruikt die geschikt zijn voor deze wijn.

De oogst begint wanneer de druiven hun volledige rijpheid hebben bereikt.

...

Guerrieri Spumante Rosé Extra Dry is de feestelijke rosé bubbel van het familiebedrijf Guerrieri.

De wijn combineert een delicate zalmroze kleur met uitnodigende aroma's van aardbei, framboos en rozenblaadjes.

...

Guerrieri Extra Dry Spumante is een frisse, elegante bubbel op basis van Bianchello.

De wijn toont een licht strogele kleur en geurt naar citrus, witte bloemen en groene appel.

...

Bianchello del Metauro DOC is een kristalheldere witte wijn van 100% Bianchello uit de Metauro-vallei in de Marche. De wijn heeft een strogele kleur met een frisse, aangename en harmonieuze smaak bij een laag alcoholpercentage.

In de neus delicate aroma's van perzik, witte peer en witte bloemen. De druiven worden zacht geperst als hele trossen, gevolgd door koude statische bezinking en temperatuurgecontroleerde gisting.

...

Sangiovese Colli Pesaresi DOC is een levendige rode wijn van 100% Sangiovese uit de heuvels van Pesaro in de Marche. De wijn heeft een helder robijnrode kleur en een jong, fris en harmonieus karakter met een delicaat parfum.

In de neus aroma's van kers en bosfruit. De druiven worden geteeld met het cordone speronato-systeem, met een gemiddelde opbrengst van 3 kg per plant. De oogst vindt plaats in de derde decade van september, gevolgd door rode vinificatie met temperatuurgecontroleerde maceratie.

...

Kreyss Alto Adige DOC Weissburgunder (Pinot Blanc) is een elegante witte wijn uit de koele heuvels van Zuid-Tirol. Weissburgunder is de belangrijkste witte druif van Alto Adige, al sinds het begin van de 20e eeuw in de regio verbouwd.

De wijn heeft een heldere strogele kleur. In de neus frisse aroma's van groene appels, peren, citrus, bloesem en een steenachtig mineraal karakter. In de mond zilte mineraliteit met een lange afdronk, knapperige zuurgraad en een romige textuur door de rijping op fijne droesem.

...

Kreyss Alto Adige DOC Sauvignon Blanc is een aromatische witte wijn uit de koele heuvels van Zuid-Tirol. De wijngaarden liggen op oostelijk gerichte hellingen op 450-600 meter hoogte, met zandige en grindrijke bodems rijk aan dolomiet.

De wijn heeft een bleke strogele kleur. In de neus karakteristieke grasachtige en bloemige tonen van vlierbloesem, kamille en vers stro, aangevuld met subtiele kruisbes, tomatenblad, citroen en limoen, gewikkeld in expressieve passievrucht en natte steen mineraliteit.

...

Viña Arana Gran Reserva 2017 is een klassieke Rioja van 95% Tempranillo en 5% Graciano, met een diepe robijnrode kleur.

In de neus tonen van rijp rood fruit, vanille, subtiele kruiden en een lichte balsamico-touch.

...

Mas Martinet Clos Martinet 2022 is een prestigieuze rode wijn uit het ruige Priorat, gemaakt door het gerenommeerde wijnhuis Mas Martinet.

Deze wijn heeft een intense kersenrode kleur met paarse reflecties.

...

Merum Priorati Inici is een elegante rode wijn uit het ruige Priorat, een blend van Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Carignan en Grenache.

Diep kersenrood van kleur, met aroma's van framboos, zwarte bessen, anijs en subtiele kruidige tonen van het hout.

...

Merum Priorati Desti is een krachtige en geconcentreerde rode wijn uit Priorat, een blend van Grenache, Carignan, Syrah en Cabernet Sauvignon.

Intense kersenrode kleur met aroma's van rood fruit zoals framboos, blauwe bessen en cassis, verrijkt met subtiele kruidige tonen van de houtlagering en hints van salmiak.

...

Merum Priorati El Cel is een rijpe en opulente rode wijn uit Porrera, het hart van de Priorat in Catalonië. De blend van 35% Grenache, 25% Cabernet Sauvignon, 20% Carignan en 20% Syrah komt van 25 jaar oude wijnstokken met een extreem lage opbrengst van slechts 1.500 kg per hectare.

In de neus intense aroma's van geconfijt fruit, bramen, vijgen, pruimen en geroosterde tonen, met nuances van verbrand suiker en donker fruit. In de mond is hij vol, krachtig en omhullend, met een lange en aangename afdronk.

...

R.

Lopez de Heredia Viña Tondonia Reserva 2012 is een klassieke Rioja van een van de meest gerenommeerde wijnhuizen van Spanje.

...

Speri Vigneto Monte Sant'Urbano Amarone della Valpolicella Classico is een prestigieuze Amarone uit de klassieke Valpolicella-regio, geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Speri.

Deze wijn wordt gemaakt van zorgvuldig met de hand geselecteerde druiven die ongeveer 100 dagen worden gedroogd volgens de traditionele appassimento-methode, wat resulteert in een gewichtsverlies van ongeveer 40%.

...

Valenciso Rioja Blanco is een elegante witte Rioja, een blend van 70% Viura en 30% Grenache Blanc van oude wijnstokken uit Villalba, Haro en Ollauri.

Gefermenteerd met inheemse gisten en 6 maanden gerijpt in 20% nieuwe en 80% tweedejaars vaten van fijnkorrelig Kaukasisch eikenhout.

...

Moscato d'Asti DOCG - La Gatta - Vite Colte is een authentieke expressie van de regio Piedmont, gemaakt van zorgvuldig gekweekte witte Muscat-druiven uit de heuvels van Monferrato.

Deze zoete en aromatische wijn onderscheidt zich door zijn intense aroma van sinaasappelbloesem, perzik en exotisch fruit, met een aangename frisheid en perfecte balans tussen zoetheid en zuurgraad.

...

Zýmē Kairos is een uitzonderlijke rode wijn uit de Valpolicella, gemaakt van minimaal 15 verschillende druivensoorten - 11 rode en 4 witte druiven - die samen een mozaïek van smaken creëren. De naam 'Kairos' komt uit het Oudgrieks en betekent 'het juiste moment'.

De wijn heeft een briljante robijnrode kleur met granaatreflecties. In de neus complexe aroma's van rood fruit, bosfruit, bloemen, zoete kruiden zoals kaneel, nootmuskaat en kruidnagel, aangevuld met tabak en minerale accenten.

...

Zýmē Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 is een prestigieuze rode wijn uit de beroemde Valpolicella-regio. De wijn is gemaakt van 40% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella, 10% Oseleta en 5% Croatina.

De wijn heeft een diepe robijnrode kleur met granaatreflecties. Het bouquet is intens en complex, met aroma's van rijp rood fruit, geconfijte kersen, pruimen, zoete kruiden, pure chocolade, tabak en balsamico tonen.

...

Zýmē Recioto della Valpolicella Classico Amandorlato 2011 'Al Mio Maestro' is een uitzonderlijke dessertwijn, opgedragen aan Giuseppe 'Bepe' Quintarelli, de schoonvader van wijnmaker Celestino Gaspari. Deze wijn is een synthese tussen traditionele Recioto en Amarone - een Recioto met het laagst mogelijke restsuikergehalte.

De blend bestaat uit Corvina en Corvinone (60%), Rondinella (30%), Molinara (5%) en Croatina (5%). Na het drogen van de druiven werd de wijn gevinificeerd in cementen tanks met natuurlijke temperatuur en wilde gisten, met minimale beweging van de most. De fermentatie stopte op natuurlijke wijze door zwavel, alcohol en restsuiker. De wijn rijpte vervolgens 20 maanden in Slavonische eiken vaten (350-500L) en werd in mei 2017 gebotteld.

...

Zýmē Syrah is een elegante en complexe rode wijn uit Veneto, gemaakt van 100% Syrah-druiven. Deze wijn is een uitdaging voor wijnmaker Celestino Gaspari, die de druif 'met elegantie en finesse' behandelt.

De wijn heeft een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. In de neus een intens bouquet van peper, pure chocolade, donker fruit en subtiele kruidige tonen. De complexiteit ontvouwt zich in meerdere lagen.

...

Zýmē Cabernet 60/20/20 is een elegante Bordeaux-blend uit Veneto, bestaande uit 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc en 20% Merlot. De druiven komen uit de Colli Berici, nabij Lonigo in de provincie Vicenza.

De wijn heeft een diepe robijnrode kleur die neigt naar diep paars, met granaatreflecties bij rijping en een mooie glycerine-rijkdom. In de neus aroma's van rood bosfruit zoals bosbessen, zwarte bessen en wilde bramen, aangevuld met muskus en kruiden.

...

Le Argille is een elegante rode wijn uit Veneto, een blend van 50% Cabernet Sauvignon en 50% Cabernet Franc.

Diep robijnrood van kleur, met aroma's van rijp zwart fruit, pruim, vanille en subtiele tonen van tabak.

...

Een biologische Prosecco Spumante met fruitige en bloemige geuren die een uitstekende persistentie op de tong beloven.

De zorgvuldig geoogste biologische Glera-druiven worden in de kelder getransformeerd tot most, waar de primaire gisting plaatsvindt, gevolgd door bezinkingsstadia om de wijn te klaren die later spumante (mousserend) wordt met het schuimvormingsstadium.

...

Een biologische Prosecco Rosé Spumante met bloemige en fruitige noten, ideaal bij gerookte gerechten.

Wanneer de Glera-druiven het perfecte rijpingspunt hebben bereikt, worden ze geoogst om hun zure eigenschappen te behouden samen met een superieure smaakvolle frisheid. Na ontsteelt en gekneusd te zijn, worden ze in een zachte pers geplaatst en wordt de most gescheiden van de schillen, gekoeld en geklaard door flotatie. Gisten worden toegevoegd aan de heldere most om de alcoholische gisting te starten bij een gecontroleerde temperatuur van 16-18°C. De Pinot Nero-basis wordt gecombineerd met de Glera-basis en we kunnen doorgaan naar de tweede gisting.

...