Pessac-Léognan AC Blanc 2007

Château La Louvière Pessac-Léognan Blanc 2007 is een gerijpte witte Bordeaux van 85% Sauvignon Blanc en 15% Sémillon. De druiven komen van de grindbodems van Pessac-Léognan en de wijn combineert rijpe citrus, gedroogd steenfruit en honing met toast, kruiden en een minerale spanning.

Door de flesrijping is de frisse jeugdige stijl ontwikkeld naar een complexe, volle wijn met een romige textuur en een lange, droge afdronk. Serveer hem licht gekoeld bij gegrilde vis, kreeft, gevogelte met roomsaus of gerijpte harde kaas.