Klik om te vergroten
Chablis Premier Cru Vaillon 2015
Online rating
Methode en broncontrole
Bij iedere wijn controleren we meerdere ratingplatforms voor zover toegankelijk: Vivino, Wine-Searcher, Wine Spectator, Decanter, James Suckling, Robert Parker Wine Advocate. Alleen geverifieerde scores die bij de aangeboden jaargang of NV passen, worden getoond en meegerekend.
Voor deze wijn en jaargang is één geverifieerde exacte platformscore beschikbaar. Het gekoppelde aantal beoordelingen bepaalt niet of de score meetelt of hoe zwaar die weegt; dit is daarom een online rating uit één bron en geen multi-platformgemiddelde.
Wine-Searcher maakte deel uit van het brononderzoek, maar er was geen verifieerbare exacte jaargang- of NV-score beschikbaar en telt daarom niet mee.
Datum brononderzoek: 15 augustus 2026
Beschrijving
Daniel-Étienne Defaix Chablis Premier Cru Vaillon 2015 is een uitzonderlijk lang gerijpte witte Bourgogne van 100% Chardonnay. De oude stokken staan op een zuidoostelijk georiënteerde Premier Cru-wijngaard met kalk, mergel en ijzer in de bodem. Defaix geeft de wijn jarenlang rust op de fijne lie voordat hij wordt vrijgegeven.
In de neus komen citrus, mirabelle, groene appel en verse perzik naar voren, gevolgd door bijenwas, witte bloemen en beboterde brioche. De smaak is rijk en satijnachtig, met levendige zuren, kalkachtige mineraliteit en een brede, lange afdronk.
...
Smaakprofiel:
Incl. BTW
Verzending €8,95 (NL/BE/DE/LU) · €14,95 (AT/FR/ES/IT/PT) · €14,95 (CH/AD/MC) · gratis afhalen op afspraak in Maastricht
