Rode Wijnen

Bij NEVINI Wine Import vind je een zorgvuldig gekozen collectie rode wijnen van gerenommeerde familieproducenten van over de hele wereld. Wij importeren rechtstreeks, zonder tussenhandel, waardoor wij uitstekende kwaliteit kunnen bieden voor een eerlijke prijs. Onze rode wijnen komen voornamelijk uit Italië, Spanje en Frankrijk - drie landen met een rijke wijntraditie en bijzondere terroirs.

Populaire rode druivenrassen

In onze collectie vind je rode wijnen van diverse druivenrassen. Montepulciano uit de Marche levert krachtige wijnen met aroma's van donker fruit en kruiden. Sangiovese, de koningsdruif van Toscane, geeft elegante wijnen met mooie zuurgraad en kersen-aroma's. Uit Spanje brengen wij Tempranillo en Garnacha - druiven die floreren in het warme klimaat van Rioja en Aragón, en wijnen opleveren vol rijp fruit en zachte tannines. Ook Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah zijn vertegenwoordigd in ons assortiment.

Rode wijn en eten

Rode wijn is de perfecte partner bij talloze gerechten. Lichtere rode wijnen, zoals een jonge Sangiovese, passen uitstekend bij pasta met tomatensaus, pizza of gegrilde groenten. Vollere rode wijnen met meer tannine en body - denk aan een Montepulciano of Cabernet Sauvignon - komen het best tot hun recht bij rood vlees, lamsbout, wildgerechten of gerijpte kazen zoals Parmigiano Reggiano of oude Gouda.

Serveeradvies

Serveer rode wijn op de juiste temperatuur voor de beste smaakbeleving. Lichte rode wijnen drinkt u het best op 14-16°C, terwijl volle rode wijnen op 16-18°C het meest tot hun recht komen. Neem de wijn een halfuur voor het serveren uit de koeling of, bij kamertemperatuur, laat de fles juist even afkoelen. Decanteren is aan te raden bij jongere, krachtige rode wijnen - dit opent de aroma's en verzacht de tannines.